【根室の豪華海鮮セット】 ▶︎贅沢な海の幸 根室から新鮮な海の恵みが詰まった”豪華海鮮セット”が登場です！ このセットには、根室産のさんま、つぶ串、タコ串、ほっけの一夜干しが含まれており、どれも丁寧に冷凍加工されています。 北海道根室市で獲れた新鮮な魚介類は、旨みが凝縮されており、一口食べれば心まで満たされる美味しさを実感できます。忙しい日常の中でも、特別な食卓を演出してくれること間違いありません！ BBQやお酒のおつまみとして、また家族の晩ごはんのメインディッシュとしても大活躍します。焼き上げることで香ばしさが引き立ち、それぞれの海鮮に合わせた調味料や付け合わせと一緒に楽しむのもおすすめです！ 自分へのご褒美や、贈り物にもぴったりです。この海鮮セットで、大切な方と共に素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ◆商品詳細◆ 内容量： - 根室産さんま（冷凍）5 尾 - 根室つぶ串（冷凍） 12本 - 根室タコ串（冷凍） 20本 -根室ほっけの一夜干し塩味（冷凍） 1枚 - 根室ほっけの一夜干ししょうゆ味（冷凍） 1枚 -根室の魚・一夜干しをランダムで1枚追加 (にしん、柳の舞、さば、八角、ソイなどなど) 産地：北海道根室 保存方法：到着後すぐに冷凍保存 賞味期限：2025/3/31 発送：冷凍便 冷凍便でお届けするため、食べたいときに新鮮な状態でお楽しみいただけます。美味しい根室の海鮮たちを、特別な日や日常の食卓でぜひご堪能ください！ 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使われています。地域の未来を支えるために、引き続きご支援、ご協力をお願いいたします。

【根室産”真ほっけ”一夜干し】 ▶︎醤油味 地元の醤油 歯舞昆布醤油を使った自慢の逸品 極上の根室産真ほっけを使用した”真ほっけの一夜干し”が登場です！ 北海道根室市で新鮮に獲れた真ほっけを丁寧に一夜干ししています。旨みが凝縮された身は、噛むほどに海の恵みを感じられ、心も満たされること間違いなし！手軽に食べられるので、忙しい日常の中でも、特別な一品として楽しんでいただけます。 お酒のおつまみや晩ごはんの主菜として、どんなシーンでも活躍すること間違いありません。焼き上げることで香ばしさが引き立ち、お好みに合わせておろしポン酢や付け合わせの野菜と一緒にどうぞ！ また、自分自身へのご褒美や、大切な方への贈り物としても喜ばれる一品です。 ◆商品詳細◆ 内容量：真ほっけ一夜干し(冷凍)　1枚 産地：北海道根室 保存方法：到着後すぐに冷凍保存 賞味期限：2025/3/31 発送：冷凍便 冷蔵便でお届けするため、食べたいときに新鮮な状態でお楽しみいただけます。美味しい根室産真ほっけの一夜干しをぜひ特別な食卓で味わってみてください！ 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使われています。地域の未来を支えるために、引き続きご支援、ご協力をお願いいたします。

【根室産”真ほっけ”一夜干し】 ▶︎塩味 極上の根室産真ほっけを使用した”真ほっけの一夜干し”が登場です！ 北海道根室市で新鮮に獲れた真ほっけを丁寧に一夜干ししています。旨みが凝縮された身は、噛むほどに海の恵みを感じられ、心も満たされること間違いなし！手軽に食べられるので、忙しい日常の中でも、特別な一品として楽しんでいただけます。 お酒のおつまみや晩ごはんの主菜として、どんなシーンでも活躍すること間違いありません。焼き上げることで香ばしさが引き立ち、お好みに合わせておろしポン酢や付け合わせの野菜と一緒にどうぞ！ また、自分自身へのご褒美や、大切な方への贈り物としても喜ばれる一品です。 ◆商品詳細◆ 内容量：真ほっけ一夜干し(冷凍)　1枚 産地：北海道根室 保存方法：到着後すぐに冷凍保存 賞味期限：2025/3/31 発送：冷凍便 冷蔵便でお届けするため、食べたいときに新鮮な状態でお楽しみいただけます。美味しい根室産真ほっけの一夜干しをぜひ特別な食卓で味わってみてください！ 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使われています。地域の未来を支えるために、引き続きご支援、ご協力をお願いいたします。

味も香りも格別！ 根室で育った天然の行者ニンニクです。 化学肥料や農薬は一切不使用で、自然の中で育ったからこそ、濃厚な味わいと風味を持つ良質のニンニクが収穫できます。 鮮度を保つために真空パックにしました。 500gとたっぷり入っているので、お料理に使いやすく、美味しい料理が作れるのも嬉しいポイントです。 「天然だから健康に良い」「香りが良すぎて虜になってしまった」とリピーターが続出する、こだわりのニンニクをぜひ一度お試しください。 ※直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。 ※ 採れたての行者ニンニクはパッキングして郵送しますが、天然もののため、多少枯葉や土など多少つく場合がありますのでご了承ください。また、限られた時期しか採れないので、到着指定ができないのもご理解ください。

味も香りも格別！ 根室で育った天然の行者ニンニクです。 化学肥料や農薬は一切不使用で、自然の中で育ったからこそ、濃厚な味わいと風味を持つ良質のニンニクが収穫できます。 鮮度を保つために真空パックにしました。 500gとたっぷり入っているので、お料理に使いやすく、美味しい料理が作れるのも嬉しいポイントです。 「天然だから健康に良い」「香りが良すぎて虜になってしまった」とリピーターが続出する、こだわりのニンニクをぜひ一度お試しください。 ※直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。 ※ 採れたての行者ニンニクはパッキングして郵送しますが、天然もののため、多少枯葉や土など多少つく場合がありますのでご了承ください。また、限られた時期しか採れないので、到着指定ができないのもご理解ください。

北海道根室産の”北寄“ 「冷凍」のLサイズ10個入り 北寄貝は味ももちろんのこと、 まずでかくてビックリするはず！！ 天然の北寄貝をキレイにし、小分け。 一度軽くボイルして、真空冷凍しております！ 身の弾力とほのかな磯の香りが 鮮度抜群な状態で楽しめます！ ・刺身 ・フライ ・ホッキご飯 ・バター焼き ・BBQ などなどたくさんの調理方法があります！ お好みのメニューで家族、友達、同僚、上司、恋人など、誰かと一緒に根室の旬を楽しんでもらえたらなと思います^ ^ 匠海鮮のモノは誰かに贈り物をしたい時、頑張っている自分へのご褒美にも最適です。 「最高なモノを最高なうちに食べてもらいたい」 その一心でやっておりますので 旬の中でもさらにオススメのものしか販売しません。 本当かどうかは頼んでみないとわかりません。 しかし手元に届いたら必ず分かると思いますよ！！ この機会に是非。 もっと数が欲しい、北寄と一緒に他のものを同包して欲しいなどございましたらお気軽にお問い合わせください。 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

日本最東端の帆立！ (20枚6キロ前後) /2024年12月より販売・発送開始/ ぷりっぷりの弾力、甘みと一緒に磯の香りも楽しめる逸品！ 天然のホタテを活きたまま発送しますので、新鮮な状態で召し上がれます。 お家で調理して食べるのはもちろんのこと、これからはBBQには欠かせない食材です！ 誰かに贈り物をしたい時、頑張っている自分へのご褒美にも最適。 「最高なものを最高なうちに食べてもらいたい」 その一心でやっておりますので 旬の中でもさらにオススメのものしか販売しません。 本当かどうかは頼んでみないとわかりません！ しかし手元に届いたら必ず分かると思いますよ！！ この機会に是非。 もっと数が欲しいなど、ホタテと一緒に他のものも同包して欲しいなどのご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ご注意 ホタテの貝毒は、中腸線（ウロ）に蓄積されます。 中腸線（ウロ）を除去してお召上がりください。 外套膜（ヒモ）は真水で丁寧に洗ってからお召上がりください。 砂抜きは鮮度が落ちるため行っておりません。 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

日本最東端の帆立！ (10枚3キロ前後) /2024年12月より販売・発送開始/ ぷりっぷりの弾力、甘みと一緒に磯の香りも楽しめる逸品！ 天然のホタテを活きたまま発送しますので、新鮮な状態で召し上がれます。 お家で調理して食べるのはもちろんのこと、これからはBBQには欠かせない食材です！ 誰かに贈り物をしたい時、頑張っている自分へのご褒美にも最適。 「最高なものを最高なうちに食べてもらいたい」 その一心でやっておりますので 旬の中でもさらにオススメのものしか販売しません。 本当かどうかは頼んでみないとわかりません！ しかし手元に届いたら必ず分かると思いますよ！！ この機会に是非。 もっと数が欲しいなど、ホタテと一緒に他のものも同包して欲しいなどのご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ご注意 ホタテの貝毒は、中腸線（ウロ）に蓄積されます。 中腸線（ウロ）を除去してお召上がりください。 外套膜（ヒモ）は真水で丁寧に洗ってからお召上がりください。 砂抜きは鮮度が落ちるため行っておりません。 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

今が旬！！！ 根室産【真たち】300g およそ2人前 真鱈の白子を”真たち”と呼びます。 高級食材と称される「冬の味覚」です。 とろけるような食感と濃厚なクリーミー感が特徴で、一度食べると必ず魅了されます！ ふぐの白子やウニ、フォアグラ好きの人には特にオススメです。 ・たちぽん ・たち天 ・汁物 などなど お好みの調理をお願い致します。 発送は11月下旬~ 冷蔵発送 お届けから3日までにお召し上がりください 生ものですので、開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください

今が旬！！！ 根室産【真たち】500g およそ4人前 真鱈の白子を”真たち”と呼びます。 高級食材と称される「冬の味覚」です。 とろけるような食感と濃厚なクリーミー感が特徴で、一度食べると必ず魅了されます！ ふぐの白子やウニ、フォアグラ好きの人には特にオススメです。 ・たちぽん ・たち天 ・汁物 などなど お好みの調理をお願い致します。 発送は11月下旬~ 冷蔵発送 ※お届けから3日までにお召し上がりください 生ものですので、開封後は消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください

【根室つぶ串】12本(冷凍) 絶品の根室産つぶを贅沢に使用した”つぶ串”が登場しました！ 北海道根室の新鮮なつぶを串に刺して、冷凍加工しています。ぷりぷりの食感と海の旨みをそのままお楽しみいただけます。冷凍なので、必要なときに解凍するだけで手軽に楽しめるのが魅力です！ BBQやおつまみとしても最適な一品。グリルに載せて焼くだけで、外は香ばしく中はしっとりとした美味しさを引き出します。お好みでレモンを絞ったり、特製のタレをつけて楽しんでください！ また、頑張っている自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にも喜ばれること間違いなしです。 ◆商品詳細◆ 内容量：つぶ串12本 産地：北海道根室 保存方法：到着後すぐに-18度以下で冷凍 解凍方法：冷蔵庫にて約4時間解凍 賞味期限：2024/3/31 発送：冷凍便 冷凍便でお届けするため、すぐに食べたいときに便利です。美味しい根室つぶ串で、特別な食卓を演出してみてはいかがでしょうか？ 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使われています。地域の未来を支えるために、引き続きご支援、ご協力をお願いいたします。

【根室タコ串】20本(冷凍) 絶品の根室産タコを贅沢に使用した”タコ串”が登場しました！ 北海道根室の新鮮なタコを串に刺して、冷凍加工しています。ぷりぷりの食感と海の旨みをそのままお楽しみいただけます。冷凍なので、必要なときに解凍するだけで手軽に楽しめるのが魅力です！ BBQやおつまみとしても最適な一品。グリルに載せて焼くだけで、外は香ばしく中はしっとりとした美味しさを引き出します。お好みでレモンを絞ったり、特製のタレをつけて楽しんでください！ また、頑張っている自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にも喜ばれること間違いなしです。 ◆商品詳細◆ 内容量：タコ串20本 産地：北海道根室 保存方法：到着後すぐに-18度以下で冷凍 解凍方法：冷蔵庫にて約4時間解凍 賞味期限：2024/3/31 発送：冷凍便 冷凍便でお届けするため、すぐに食べたいときに便利です。美味しい根室タコ串で、特別な食卓を演出してみてはいかがでしょうか？ 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使われています。地域の未来を支えるために、引き続きご支援、ご協力をお願いいたします。

根室産の極上のイクラを贅沢にご堪能ください。 地元の醤油でじっくりと漬け込まれたこのイクラは、口に入れた瞬間に口の中でとろけるような食感と、濃厚な旨みが広がります。 新鮮なホタテの上にトッピングしたり、お寿司やおにぎりの具材として使用すると、さらに豪華な味わいを楽しむことができます この極上のイクラは、根室の豊かな海で育まれたこだわりの逸品です。 一つ一つ丁寧に選別されたイクラは、鮮度を保ちながら仕上げられています。 漁師たちの手によって大切にされる魚たちは、地元の豊かな自然環境の中で育まれ、素晴らしい味を実現しています。 この極上のイクラは、贈り物や特別な日のおもてなしにもぴったりです。 特別な人との大切な時間を、最高のおいしさで彩りませんか？どうぞ、美味しさと贅沢さを極めた根室産のイクラをご堪能ください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。自然のものですので、お届けの際には温度管理に注意していますが、鮮度が落ちる可能性があるため、ご理解いただけますと幸いです。 今までは鮭とセットでしたが イクラだけ欲しい！というお問い合わせが多数ございましたのでイクラのみ商品作りました。 ◆商品詳細◆ 内容量：200グラム×2瓶 ◆原材料名◆ ・いくら醤油漬け 鮭卵（北海道根室産） はぼまい昆布醤油 （一部にいくら・小麦・大豆を含む） 保存方法：到着後すぐに-18度以下で冷凍 解答方法：冷蔵庫にて約４時間解凍 産地：北海道根室 賞味期限：パッケージ記載 発送：冷凍便 ◆発送にともなうご案内◆ ご注文いただいた日より即日配送、または順次発送をしております。

“日本最東端の帆立” 限定5点なくなり次第終了。 ぷりっぷりの弾力、甘みと一緒に磯の香りも楽しめる逸品！ 天然のホタテを剥いて洗って、新鮮な状態で真空冷凍しました。 ホタテは時期によって食べられない期間がありますが、真空冷凍することによって、食べたい時に食べられます。 BBQでは乗せるだけでOK！！ 簡単に美味しくいただけます。 誰かに贈り物をしたい時、頑張っている自分へのご褒美にも最適。 もっと数が欲しいなど、ホタテと一緒に他のものも同包して欲しいなどのご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ご注意 ホタテの貝毒は、中腸線（ウロ）に蓄積されます。 中腸線（ウロ）は大まかに除去しておりますが、多少ついている場合もありますので、再度洗ってからお召し上がりください。 外套膜（ヒモ）は真水で丁寧に洗ってからお召上がりください。 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

“日本最東端の帆立” 限定5点なくなり次第終了。 ぷりっぷりの弾力、甘みと一緒に磯の香りも楽しめる逸品！ 天然のホタテを剥いて洗って、新鮮な状態で真空冷凍しました。 ホタテは時期によって食べられない期間がありますが、真空冷凍することによって、食べたい時に食べられます。 BBQでは乗せるだけでOK！！ 簡単に美味しくいただけます。 誰かに贈り物をしたい時、頑張っている自分へのご褒美にも最適。 もっと数が欲しいなど、ホタテと一緒に他のものも同包して欲しいなどのご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ご注意 ホタテの貝毒は、中腸線（ウロ）に蓄積されます。 中腸線（ウロ）は大まかに除去しておりますが、多少ついている場合もありますので、再度洗ってからお召し上がりください。 外套膜（ヒモ）は真水で丁寧に洗ってからお召上がりください。 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

日本最東端”根室の秋刀魚” “とろさんま” 今年は送れるサイズが少ないため、数量限定でやらせていただきます。 小さなお店でやれることも少ないですが、受注生産で資源を守ります。 なくなり次第終了です。 注意点、必ずご確認ください ※漁期が急に切れる可能性あり ※原料がなくキャンセル、返金処理になる可能性あり 早いうちの注文をお願い致します。 20個完売したら再販しません。たぶん。 暗いニュースばかりで参りますが、今自分たちが出来ることを最大限やっていきましょう！！！ うまいもんを送ることしかできません。 食卓が少しでも笑顔になる 匠海鮮もそのお手伝いができればと思っております！！ ▼みなさん、サンマの本当に美味しい時期をご存知でしたか？ サンマが獲れる(脂がのってて生で食べれる)時期は9月~12月ですよね。 たぶん、普段はこの期間のどこかでサンマを食べてる事が多いと思います。 でもこの獲れる時期と美味しい時期は必ずしも同じ期間じゃないんです！！ まず、【一番脂がのってる】 時期は10上旬~10月中旬！ これが第一段階！ そして第二段階は【漁場の近さ】 サンマは鮮度が命ですから、これがとても大事。 そもそも、北海道根室が漁獲量が多いのは現場が近いからなんですけど、この10月上旬~10月中旬の一ヶ月の間に漁場が半端なく近くになる日があるんです！ 何日間かわからないし、その日が訪れないこともあります… ※今年は特に読めません いわゆる【日帰りサンマ】ってやつです！ サンマを立てて持ってもグニャっとしないビンビンのサンマ、スーパーとろサンマ！ 去年は数回、日帰りサンマがありました！ これが僕が知り得る限りの最高品質のサンマとなります。 この日帰りサンマか、これに限りなく近いモノしか送りません(日帰りで船が帰って来れない場合もあるので)！ これが”スーパーとろさんま”です！ 今までは大量に仕入れ、大量に送っていましたが、それはやめます。 質の良いモノを受注分だけ取り扱って、未来の資源を守る方が大事だと、ここ数年は特に感じております。 ※さんはは年々漁獲量が減少している 自分たちだけが、そう思って行動しても微々たるものですが意識と発信だけは常にしていきたいと考えております！ さて、匠海鮮のコンセプトである 「鮮度を重視した選別」 ご存知の通り、秋刀魚は”鮮度が命”です！ 匠海鮮はその日の水揚げされたサンマを直で皆様の食卓に送り届けるのでどこよりも早い自信があります！ その日に水揚げした秋刀魚を送る場合 道内なら翌日 道外なら2日 ※今までスーパーで買ってる人もいると思いますが、スーパーの場合ここからさらに1~2日くらいプラスされると思ってください。 薬も一切使用しません(魚の目が赤くならないようにする薬)。 もし、他社で注文したものを今まで食べた、届いたサンマがヌメっとしていたら薬を使っています。 いつもの食卓で１つだけ贅沢に彩る。 匠海鮮はそんな存在になりたいです。 食べた人の笑顔が想像できるような、送られてうれしい海鮮を選び揃えています。 誰かに贈り物をしたいとき、頑張っている自分にご褒美をあげたいとき。 そんなときは是非、使ってみてください。 ▼一箱16~18尾 ▼お届け予定月は9,10,11月 ▼秋刀魚の時期は11月まで 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

日本最東端”根室の秋刀魚” 2024“とろさんま” 今年は送れるサイズが少ないため、少量の販売になります。 小さなお店でやれることも少ないですが、受注生産で資源を守ります。 なくなり次第終了です。 注意点、必ずご確認ください ※漁期が急に切れる可能性あり ※原料がなくキャンセル、返金処理になる可能性あり 早いうちの注文をお願い致します。 暗いニュースばかりで参りますが、今自分たちが出来ることを最大限やっていきましょう！！！ うまいもんを送ることしかできません。 食卓が少しでも笑顔になる 匠海鮮もそのお手伝いができればと思っております！！ ▼みなさん、サンマの本当に美味しい時期をご存知でしたか？ サンマが獲れる(脂がのってて生で食べれる)時期は9月~12月ですよね。 たぶん、普段はこの期間のどこかでサンマを食べてる事が多いと思います。 でもこの獲れる時期と美味しい時期は必ずしも同じ期間じゃないんです！！ まず、【一番脂がのってる】 時期は10上旬~10月中旬！ これが第一段階！ そして第二段階は【漁場の近さ】 サンマは鮮度が命ですから、これがとても大事。 そもそも、北海道根室が漁獲量が多いのは現場が近いからなんですけど、この10月上旬~10月中旬の一ヶ月の間に漁場が半端なく近くになる日があるんです！ 何日間かわからないし、その日が訪れないこともあります… ※今年は特に読めません いわゆる【日帰りサンマ】ってやつです！ サンマを立てて持ってもグニャっとしないビンビンのサンマ、スーパーとろさんま！ 去年は数回、日帰りサンマがありました！ これが僕が知り得る限りの最高品質のサンマとなります。 この日帰りサンマか、これに限りなく近いモノしか送りません(日帰りで船が帰って来れない場合もあるので)！ これが”スーパーとろさんま”です！ 今までは大量に仕入れ、大量に送っていましたが、それはやめます。 質の良いモノを受注分だけ取り扱って、未来の資源を守る方が大事だと、ここ数年は特に感じております。 ※さんはの漁獲量は年々減少している 自分たちだけが、そう思って行動しても微々たるものですが意識と発信だけは常にしていきたいと考えております！ さて、匠海鮮のコンセプトである 「鮮度を重視した選別」 ご存知の通り、秋刀魚は”鮮度が命”です！ 匠海鮮はその日の水揚げされたサンマを直で皆様の食卓に送り届けるのでどこよりも早い自信があります！ その日に水揚げした秋刀魚を送る場合 道内なら翌日 道外なら2日 ※今までスーパーで買ってる人もいると思いますが、スーパーの場合ここからさらに1~2日くらいプラスされると思ってください。 薬も一切使用しません(魚の目が赤くならないようにする薬)。 もし、他社で注文したものを今まで食べた、届いたサンマがヌメっとしていたら薬を使っています。 いつもの食卓で１つだけ贅沢に彩る。 匠海鮮はそんな存在になりたいです。 食べた人の笑顔が想像できるような、送られてうれしい海鮮を選び揃えています。 誰かに贈り物をしたいとき、頑張っている自分にご褒美をあげたいとき。 そんなときは是非、使ってみてください。 ▼一箱32~35尾 ▼お届け予定月は9.10,11月 ▼秋刀魚の時期は11月まで 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

北海道根室市の秋の味覚、二大巨頭！ 一つは”さんま” もう一つは【秋鮭】 注意点、必ずご確認ください ※漁期が急に切れる可能性あり ※原料がなくキャンセル、返金処理になる可能性あり 早いうちの注文をお願い致します。 お世話になった方へのお歳暮にいかがでしょうか✨ ※こちらは日付指定可能商品 北海道根室市で獲れる 貰ったらビックリするほどの迫力と キレイな秋鮭を”まるごと一本”お送りします。 お腹にはいくら(筋子)も入っております✨ 贈答用としても大変喜ばれます！ こちらはイクラと切り身(4/1カット)のオプション付き！ こちらですぐ食べれるようにご用意致します。 ご要望がなければ冷凍で発送します。 ご自分の好きなタイミングで解凍し、お召し上がりください。 ※冷凍の場合は他のものと一緒に同包することができません 冷蔵発送の場合は 着いた頃には食べれるようになりますので、早く食べたい方は冷蔵をお選びください。 ※一本およそ3~4キロ前後 ※いくら(瓶2つ分400g) ※冷蔵(4日)または冷凍(2か月)保存 ※海の状況にもより、発送が遅くなる可能性あり ※在庫あればすぐ発送

日本最東端”根室の秋刀魚” “とろさんま” 特大さんまのみ！！！！ 大きいさんまは超希少です。 小さなお店でやれることも少ないですが、受注生産で資源を守ります。 注意点、必ずご確認ください ※漁期が急に切れる可能性あり ※原料がなくキャンセル、返金処理になる可能性あり 早いうちの注文をお願い致します。 暗いニュースばかりで参りますが、今自分たちが出来ることを最大限やっていきましょう！！！ うまいもんを送ることしかできません。 食卓が少しでも笑顔になる 匠海鮮もそのお手伝いができればと思っております！！ ▼みなさん、サンマの本当に美味しい時期をご存知でしたか？ サンマが獲れる(生で食べれる)時期は9月~12月ですよね。 たぶん、普段はこの期間のどこかでサンマを食べてる事が多いと思います。 でもこの獲れる時期と美味しい時期は必ずしも同じ期間じゃないんです！！ まず、【一番脂がのってる】 時期は10月初旬から中旬！ これが第一段階！ そして第二段階は【漁場の近さ】 サンマは鮮度が命ですから、これがとても大事。 そもそも、北海道根室が漁獲量が多いのは現場が近いからなんですけど、この10月初旬から中旬の間に漁場が半端なく近くになる日があるんです！ 何日間かわからないし、その日が訪れないこともあります… いわゆる【日帰りサンマ】ってやつです！ サンマを立てて持ってもグニャっとしないビンビンのサンマ、スーパーとろサンマ！ 去年は数回、日帰りサンマがありました！ これが僕が知り得る限りの最高品質のサンマとなります。 この日帰りサンマか、これに限りなく近いモノしか送りません(日帰りで船が帰って来れない場合もあるので)！ これが”スーパーとろさんま”です！ 今までは大量に仕入れ、大量に送っていましたが、それはやめます。 質の良いモノを受注分だけ取り扱って、未来の資源を守る方が大事だと、ここ数年は特に感じております。 ※さんはは年々漁獲量が減少している 自分たちだけが、そう思って行動しても微々たるものですが意識と発信だけは常にしていきたいと考えております！ さて、匠海鮮のコンセプトである 「鮮度を重視した選別」 ご存知の通り、秋刀魚は”鮮度が命”です！ 匠海鮮はその日の水揚げされたサンマを直で皆様の食卓に送り届けるのでどこよりも早い自信があります！ その日に水揚げした秋刀魚を送る場合 道内なら翌日 道外なら2日 ※今までスーパーで買ってる人もいると思いますが、スーパーの場合ここからさらに1~2日くらいプラスされると思ってください。 薬も一切使用しません(魚の目が赤くならないようにする薬)。 もし、他社で注文したものを今まで食べた、届いたサンマがヌメっとしていたら薬を使っています。 いつもの食卓で１つだけ贅沢に彩る。 匠海鮮はそんな存在になりたいです。 食べた人の笑顔が想像できるような、送られてうれしい海鮮を選び揃えています。 誰かに贈り物をしたいとき、頑張っている自分にご褒美をあげたいとき。 そんなときは是非、使ってみてください。 ▼一箱12~14尾 ▼お届け予定月は10,11月 ▼秋刀魚の時期は11月まで 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

北海道根室市の秋の味覚、二大巨頭！ 一つは”さんま” もう一つは【秋鮭】 予約スタートしました‼️‼️ 申し訳ございません。 記録的な不漁で値段が高くなっております… 注意点、必ずご確認ください ※漁期が急に切れる可能性あり ※原料がなくキャンセル、返金処理になる可能性あり 早いうちの注文をお願い致します。 北海道根室市で獲れる 貰ったらビックリするほどの迫力と キレイな秋鮭を”まるごと一本”お送りします。 お腹にはいくら(筋子)も入っております✨ 贈答用としても大変喜ばれます！ いくらは自分好みの味付けをできますので、自家製のいくらを作れるところも楽しめるポイントです♫ ※地元ならではの漬け方もあるので興味がある方はお気軽にメッセージをくださいね ※一本およそ3キロ前後 ※冷蔵(4日)または冷凍(2か月)保存 ※海の状況にもより、発送が遅くなる可能性あり ※9月より順次発送 ※ 11月に終了予定

北海道根室市の秋の味覚、二大巨頭！ 一つは”さんま” もう一つは【秋鮭】 予約スタートしました‼️‼️ 北海道根室市で獲れる 貰ったらビックリするほどの迫力と キレイな秋鮭を”まるごと一本”お送りします。 身を食べるなら断然オス！！！ 贈答用としても大変喜ばれます！ ※一本およそ3キロ前後 ※冷蔵(4日)または冷凍(2か月)保存 ※海の状況にもより、発送が遅くなる可能性あり ※9月より順次発送 ※ 11月に終了予定

根室といえば、、 「かに」「さんま」 ですよね！ 今回はその内の１つ、 「花咲ガニ」 の紹介です。 花咲ガニは年々、漁獲量が減ってきていて、 毎年5、6月に稚蟹の放流を行ったりと街全体でも資源を大切にする取り組みが進んでいるところです。 花咲ガニの名前の由来には諸説ありますが、茹でたときに赤くなって花が咲いたように見えるから。 この花咲ガニの活きてる状態は黒茶っぽくてちょっと怖いんですよね。(一番最後の写真) 味はカニ界一だと思ってます！ 特に足の身の引き締まりと溢れ出るカニ汁… これを書きながらヨダレ出そうになってます。 美味しいからこそ、食べてもらいたい。 無限ではないからこそ、資源を回復させる取り組みもしていかなければなりませんね。 そんな貴重な花咲ガニを”匠海鮮”でも注文可能となりました！！ 送る当日に浜茹した花咲ガニ 約700gを3杯 メス1杯,オス2杯 税込13,000円 限定10個とさせていただきます。 お届け予定月は7月~9月 ご都合の良い月を選ぶのは可能です！ 指定日はご相談ください！ 出来るだけ、合わせていきたいと思います！ 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

根室湾中産の「中谷さんちの牡蠣」 【極み】XLサイズ！ 焼いても蒸しても大きさが変わらないのは生産者の努力と技の結晶。 それが匠海鮮の代表、奈良が惚れ込んだ牡蠣職人の牡蠣！です！！ うちはこの”中谷さんの牡蠣”しか扱いません。 それだけ自信を持ってオススメしております！ 購入されるお客様からは 「何個でも安心して食べられる」 「身の入り方が他とは違う」 など、たくさん嬉しいお言葉を頂戴しております！ 他の牡蠣より職人さんが手間をかけ育てているため、数に限りがあります。 なくなり次第終了となります。 お届けは 11月中旬~ 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。

匠海鮮が誇る、絶品牡蠣シリーズ その剥き牡蠣が登場しました！！ 味はもちろんのこと、剥く手間が省けるのがロケットの良いところ！ 牡蠣鍋、牡蠣フライ、アヒージョなどすぐに調理したい人にはもってこいの商品です！ 殻付きだと処理が大変。。なんてことも解決してくれますし、他の牡蠣と比べて調理しても大きさが変わりません！ この調理しても大きさが変わらないのは身がぎっしり詰まっているからなのです。 是非試してみてください！ なくなり次第終了です！ 今年は身入りが良いので5~8個くらい入ってます！ お届け予定は 11下旬以降 【匠海鮮】の収益は代表の奈良が運営している【ダンススタジオアワービート】の子どもたちの活動資金に使っています！他地域のダンサーを雇ったり、ワークショップを開いたり、設備投資に回しております！ 根室でも勝負できる事を子どもたちに教えたいです。 引き続きご支援、ご協力お願いいたします。